場景從德國跳到波蘭，繼上次的沙發衝浪後，讓我對歐洲之旅更有信心，而這次波蘭的host-Jola（因為她也很歡迎大家到她的家幫忙，所以在此就不用特別保密她的姓名囉）是在helpx上找到的，從網頁上的自我介紹看起來，她有經營一個NGO，也身兼幼稚園園長與花草專家的樣子（其實在到達之前，我從網站上也看不出個所以然）。我原本擔心只待一周會太短，沒想到Jola很欣然答應，回信中她告訴我：「I like this idea that you come to Bukowiec, so even if will be only one week.」
在出發前往的前幾天，我又收到她的簡訊，問我今天要在Lodz先過一夜，（依據網站所說，她家離市中心不遠，我原本打算傍晚抵達市中心，先住一晚，隔天早上再自己去她家）還是今天就直接到她家（她多度告訴我，她可以來接我，並說因為Lodz市區有很多交通工程在進行，大眾交通幾乎是停擺的），我後來想想，既然她都這麼說，我也不用客氣了，便約好晚上在車站會合。
我在5/20的傍晚六點抵達Lodz，不久後Jola也來了，是個約莫四五十歲的熱情婦人，黑色短髮、穿著很民俗風，一見面就給我個熱情的擁抱。我們一上車就有聊不完的話題，我覺得這樣的感覺很好，畢竟身為一個旅行的人，一定很容易對這塊陌生的土地有各種疑問，從最基本的天氣、語言、食物到文化等都可以聊，她甚至告訴我，她知道世界上有一個國家已經公開承認台灣是獨立國家了，那個當下我甚至想不起來是誰……還是她告訴我的：「it's Vatican」
而接下來幾天的相處下來，我想Jola絕對是我認識知識最淵博的外國人之一。（不過我也得說，依我的樣本而言，如果和美國人相比，歐洲人普遍對「世界」比較有觀念……好，這大概是我第二次偷偷批評美國人，看來之後還是會延續這話題）
她先大概帶我繞了Lodz市區，這是一個以電影聞名的城市，我們也真的看到有人在拍片！本來還要去一間電影院看電影，不過她說今天放的很無聊，並承諾下次一定會再帶我來。想當初Jola一直堅持要帶我從Lodz到她家，我終於明白原因，因為Lodz市區在修路，整個路面電車都消失……也難怪她怕我回不了家。
晚上我們一起吃了波蘭的湯，裡面有馬鈴薯跟一些香料的葉子，喝起來酸酸的，我蠻喜歡這味道。接著是馬鈴薯+雞肉（有類似番茄醬的佐料，硬要說可能像糖醋里肌吧），還有醃漬的小黃瓜跟紫色的菜，都好好吃。Jola完全是植物專家，很輕易就可以分享每種植物的用途，我甚至到波蘭的這刻才知道，馬鈴薯可以發酵作成伏特加！
吃完晚餐已經九點，超飽！然後我們一起在電影室（其實只是一般的房間，但Jola很慎重地拿出投影機，幾十吋的畫面投放在牆上，聲光效果還真不錯，所以我們真的有如置身劇院）看了電影，一部叫做《tricks》的波蘭片，過程沒什麼特別，大致上就是描述一對姐弟想盡各種方法，要讓離婚分居的爸媽重逢，畫面都是波蘭的老舊鄉村區，對我而言充滿著各種異鄉感，結尾又可愛又浪漫，完全推薦大家去看看。
歐洲小蔡倫 我在波蘭幼稚園造紙
今早快八點起床，幼稚園的小孩已開始在玩鬧，幸好還有另外兩位老師在顧小孩，不然我真的超無助，畢竟語言不通，也無法適時制止小孩的可怕行為。第一堂課，我們先從認識中文字開始，不得不說這是最好收服外國人的遊戲，他們念自己的波蘭名，我把它音譯成中文，小朋友看起來似懂非懂，反而老師們非常喜歡XD還頻頻叫我寫男朋友、小孩、丈夫的名字。當然能派上用場（？）我也很開心，不然我在這好像沒用處……
接著我們著裝前往野外，雖然戶外大概不到15度，但大家好像都不以為意，只有我覺得彷彿再度走上寒冬中的大學路……小孩沿路採花、踩花、玩泥土、看馬（附近有人養馬），大概半小時左右我們就回去吃午餐了。
午餐是摻有類似香菜和麵條的湯，加上馬鈴薯泥、醃漬高麗菜（類似泡菜）加上煎豬肉。不得不說波蘭料理真的頗好吃，而且我覺得基本上跟台灣算是相近，至少有很多食物都是熱熱的吃，而且不像美國人什麼都拿去炸，有夠暴殄天物……（好啦在大峽谷待了三個月，讓我對美國人的飲食習慣大開眼界）
午餐後是午休，之後就是英文課，不過不是我想像中制式的單字或對話教學，Jola會全程都講英文，搭配一些英文兒歌、故事和遊戲，讓小孩熟悉英文的感覺，主要是建立對英文不陌生的環境。
然後是本日重頭戲！我們學造紙！儼然是波蘭蔡倫們！Jola打了一盒紙漿，我們把它放在濾網上，再放上一些花花草草裝飾，最後放到布上晾乾，應該過幾天就會看到成果了。
下午我跟Jola先一起喝茶，（她的嗜好，而我也漸漸愛上，因為喝熱茶才不會冷……）聊聊我的感想，她也不吝告知我還可以做什麼，當然只要能出力我都非常樂意，然後我們一起用googla map稍微認識台灣，看了漁人碼頭、阿里山、花蓮海洋公園、中正紀念堂等，我也搜尋了幾個有趣的台灣特色跟她分享，比如住家必備的鐵窗、摩托車和寺廟等。
波蘭教育：弄髒你的雙手就對了！
接著她問我，對今天幼稚園的情況有什麼想法，我說我覺得很自由，她反問：「會不會太自由？」我說我覺得還好，因為印象中我們（台灣人）小時候，老師多半會直接告訴你哪些事不能做、哪些事不好，現在也有很多怪獸家長處處干涉教育，其實這樣小孩根本不自由，那些原始的好奇心與想像力都會被侷限；但今天看到波蘭的小孩子再冷都還是會出去戶外踏青、玩得髒兮兮爸媽也不在乎，老師也不會隨時跟著他們後面善後，就覺得這樣的自由是好的，雖然他們會犯錯或受傷，但就是要經歷過，才會知道原因所在。
Jola說：「not getting hands dirty is dangerous.」因為社會需要這些人，像藝術家、工匠、技師、園丁等，我苦笑說，但台灣爸媽可能不會把這些職業放在第一志願，或許這也是我們對於「動手做」這件事沒這麼熱衷的原因。
接著我們吃晚餐，然後聊起台灣與中國的關係，她說她覺得台灣應該就像波蘭，我們不喜歡中國，也不想被當成他們的一部分，但是我們經濟上需要他們；而波蘭則是處於歐洲的中間，所以以前常被瓜分，蘇聯時期，波蘭大多數稅收都要交給俄羅斯政府，所以搞得波蘭現在很窮，他們也不大喜歡俄羅斯這個鄰居。總之，看來我們都因為敏感的國土位置搞得生活很累。不過我笑說，至少你們現在是和平的吧？不像中國用飛彈對著我們，2008總統大選時甚至威脅要轟炸我們……
接著Jola又問起我的工作，我說歐洲很常有罷工，但台灣是上班忙到沒空罷工，夠諷刺吧！不過台灣這變態的工作環境跟老一輩觀念也有關係，他們信奉「no pain no gain」，但我們這代的觀念已不大一樣，我認真地說：「you can still gain something without being so painful...can't you?」更何況有些痛苦（比如萬惡的加班）根本不是必要的。幸好，還是有很多公司有新思維，開始學著在工作與生活中找平衡，所以台灣的工作環境應該有在慢慢改變，只是還是需要時間。
閒聊一堆後，我們驅車前往社區中心，一群人在做衣服，就像是縫紉班，Jola還主動幫我做了一件毛衣！另一個好心的太太大概知道我在這很冷，也送我一件大紅色的毛衣。
今晚看的電影譯做英文是「我父親的腳踏車」，在談三代父子之間的親情問題，從爺爺生病為切入點，忙著世界巡演的音樂家爸爸與遠在英國念書的兒子都跑回Lodz照顧爺爺。我喜歡兒子發生師生戀的插曲，這是一個父子關係轉變的起始點；也喜歡電影中爺爺年輕時最愛彈奏的曲子；還有三人一起悠閒游泳的畫面，雖然很老套，可是我想他們三人都知道，那個剎那即使不會再發生，但已成為永恆。
隔天又是繼續顧小孩的一天，中午吃的料理蠻特別，是甜的白起司拌捲捲義大利麵，雖然我是個甜食控，但這道主食對我來說還是有點太奇妙，吃了一小盤就沒有繼續了。
用台灣鬼神禁忌收服外國人
下午三點多，Jola帶我去Lodz市區逛逛，之後Jola帶我去吃晚餐，她點了菠菜可麗餅（醬料是鹹的，餅是軟的，很好吃！），我點了希臘沙拉，正當我把黑橄欖都挑掉時，Jola用可惜的眼神看著他們，所以我勉強吃了一口，呃……真的不好吃。最後一站是電影學校的免費電影院，今天播放的是某個搖滾歌手的紀錄片式電影，由於這兩天沒有睡很飽，加上我並不認識這個歌手，再加上我對他的歌也完全沒有興趣，所以大多數時間我就直接睡覺了……
回來的路上，我們全部都在討論台灣人的迷信，從車牌、樓層、避邪妙招（？）、懷孕禁忌到鬼神禁忌等，Jola似乎對這非常有興趣，一直希望我多說一點。最後話鋒一轉，她說目前我們住的房子是19世紀蓋的，所以可能也有很多「人」在裡面……當時已經晚上九點多，我們住的小地方沒什麼路燈，兩旁都是樹叢，害我頓時覺得超可怕XD不過只好安慰自己，如果真的有些鄰居在這，至少我沒有做什麼壞事嘛，我們應該可以和平共處啦～
今天是星期六，早上先和Jola採買周末的食材，我也趁機選購了之後作台灣菜要用的東西。說起台灣菜，當然並非我自願，畢竟平常根本沒在下廚，這次要煮真的是獻醜，但看Jola這麼期待，也不好意思潑他冷水，決定用最簡單的：三色炒飯（飯+紅蘿蔔+玉米+豌豆）、番茄炒蛋、炒高麗菜和蘿蔔湯應戰，這麼簡單的家常菜，如果再搞砸真的很尷尬……
我們也買了一些波蘭甜點，像是造型像馬卡龍的夾心餅、太妃糖蛋糕、水蜜桃果凍派塔和莓果餅乾等，Jola還買了幾顆波蘭糖果（叫做KUKU）給我。中午吃得很簡單，幾片土司配上羊奶起司和藍起司，沒想到藍起司沒想像中的臭（或者因為我鼻塞……），味道還不錯。
在波蘭鄉村「過火」
之前有聽Jola說今天有「過火」的儀式，大致上跟台灣有點像，就是踩在炭火上面，祈求平安健康之類的；只是我沒想到這種感覺很東方民俗的東西，在歐洲也見得到。
約莫下午三點多就有人來生火，還搬來了鼓、手風琴、類似木魚的打擊樂器、類似號角的長形管樂等樂器做為伴奏。只是我躲在二樓偷看許久，過火儀式一直沒有要開始的意思，沒想到這火一生就生到晚上七點多，我看人越來越多，也跟著下樓去等，而不久後大家終於開始有動作。
我們圍圈、主辦人講完話（當然是我完全聽不懂的波蘭語）後，音樂響起，大家開始有些微律動，看起來在暖身，之後音樂節奏漸漸加快，人們的動作也從輕微的搖擺變成狂舞，有人甩髮、有人跳躍、有人繞著火堆跳舞，甚至有人吼叫，不知情的人搞不好以為是什麼邪教儀式，後來有個女生大概看我滿臉茫然，她就問說：「Do you know what are we dancing for? We are dancing our fire inside.」所以聽起來是要想像自己心中的那把火，然後把它的形象具體表達出來。
之後約莫又快一小時，火燒得沒那麼旺、木頭也快燒完，幾個人就把燃燒中的灰燼和小木炭攤平成長約三公尺、寬約一點五公尺的長方形，兩個短邊再個別鋪上沙子與水（大概是要散熱用，保護腳底），如此這個「過火路線」就完成了。接著要過火的人依序排隊，一個接一個走上這個火紅地毯，其中有個小男孩很緊張，走完後大家還幫他鼓掌；也有爸爸抱著嬰兒走過，感人場面也賺到掌聲。
大致上大家都看起來不疾不徐，彷彿只是走過一片草叢，雜草有點螫人但無傷大雅似的；雖然看到大家安好，Jola也頻頻鼓勵我去過火，但以往台灣實在太多過火的意外，加上人的天性不就是看到火會害怕嗎？於是這一步我遲遲無法踏出。
雖然從頭到尾幾乎只算是個旁觀者，但在暖身時看到大家自在地擺動，那種悠閒的寧靜感是平常很難感受到的，好像人生了無牽掛、不追求什麼，只需要自在地狂舞與旋轉，而世界就在腳下，因你而轉、為你而動，這美麗的一刻連時光都不忍驚動，就這樣結凍、靜止，然後將這個片刻凝結成回憶。
波蘭民俗村一日遊
今天是波蘭的第二輪總統大選，第一輪因為票數平均未達門檻，所以才有了這第二次。依照Jola所說，是現任總統（62歲）與偏右派的年輕保守新勢力（43歲）之爭。Jola說，現任總統將很多國家的收入都提供給教會，由於波蘭有90%都是天主教徒，藉此鞏固選票；但這幾年雖然波蘭經濟變好，人們對此似乎無感，所以期待政府可以有更好的作為。只是新勢力是個保守派，Jola擔心若新勢力當選，恐怕只會拿更多錢給教會，很難有什麼革新的動作，而且新勢力的政見都是要花很多錢去拼經濟，可是波蘭人根本拿不出這個錢，言下之意，大概是覺得這政見只會淪為空頭支票。
我們花了快兩小時（中途有點迷路，大概因為路都太像了，兩旁永遠是無盡的草原與樹木），開到一個叫做Lowizc的地方，原來他們是要帶我逛波蘭的民俗博物館，進去參觀前，Jola還在紀念品店先買了手飾給我，上面有刺繡的藍色玫瑰，是很常出現在波蘭民俗藝術中的元素。之後進博物館看了以前人的家、裝潢、服裝與家具等生活細節，有了他們的講解，加上波蘭的傳統藝術真的用色太繽紛，許多設計到現在也不退流行，頻頻引起我的好奇心。
之後去了一大一小的天主教堂，小間的正在做禮拜，裡面坐滿人，還有很多信眾是用站的，所以Jola讓我看了一下裡面的裝潢就趕快離開，以免打擾到他們。大教堂則是沒有活動，所以我們很安心在裡面拍照、指指點點各項擺飾與裝潢，Jola和雕塑家妻子真的懂很多，介紹了教堂中巴洛克時期的梁柱與巴洛克式特色，還有內部一些細節的設計等，坦白說這是我第一次在教堂中聽講解，以往都是走馬看花，看來有熟人帶路還真是有趣多了。
傍晚回家吃了馬鈴薯煎餅，做法非常簡單：把馬鈴薯削成條狀，和雞蛋與鬆餅粉一起攪和，放到平底鍋上煎成金黃色即可。特別的是，其實這就是薯餅，但波蘭人的吃法是甜的，他們可以加sweet cream、果醬或直接灑糖，但就是不會加番茄醬。坦白說我還是喜歡吃原味或者鹹的版本，但正所謂入境隨俗，而且吃多了，好像也沒這麼怪了。
睡前照例要來看電影，但今天比較特別，Jola挑了一部英國喜劇《Life of Brian》，是在嘲諷基督教的惡搞喜劇，似乎是1970年代上映，據說也是惡搞電影的先鋒之一。裡面除了歌詞超沒意義的片頭曲、片段中沒頭沒尾突然出現的外星人、黃色笑話之外，故事本身就是大大地在拿耶穌開玩笑，看的過程腦中頻頻響起「我到底看了什麼」的聲音，但這些惡搞的元素真是歷久不衰啊，現在的短劇或電影都還是能看到熟悉的梗。
我特別喜歡她的一點是，她是一個很願意聆聽、很有熱情的人，每當我在波蘭看到或想到跟台灣不同的地方，總會忍不住問她，她從不敷衍或草率回答，而且還會拋出更多東西跟我討論，她對台灣的好奇是發自內心，也讓我覺得自己似乎真能分享些什麼芝麻綠豆的小知識。
歐洲的台灣：波蘭
相處了這短短的一周，我對波蘭的認識又多了一點點。這個命運多舛（下一篇是在波蘭首都Warsaw的情侶檔家沙發衝浪，也參觀許多博物館，長了不少歷史知識）的國家，面積將近台灣的九倍，Bukowiec這個地方可能只是波蘭的某個小黑點，但Jola的所知早已超過這範圍，她可以從東西方的宗教聊到中國的易經和風水，也可以大談歐洲藝術發展或歷史，就連「梵諦岡承認台灣是個國家」的事她也知道，更遑論對於兩岸關係的了解。她並非旅行愛好者，但喜歡把旅人帶回家，讓自己即使在波蘭，也能看見世界。
而我更感謝的是，我出發的理由很單純，只是因為不甘渺小，所以走出台灣，想要看看地球的廣大，但是Jola讓我在旅行之中，還能體驗這麼不同的生活、遇見這麼多形形色色的朋友，也讓我對生活的樣子有更多想像。如果這八天得到什麼，我的答案會是「熱情」，雖然這個詞彙已被濫用，但核心價值並未因此改變，那股對生活、對自身、對周遭人事物的熱情，在波蘭這個微涼的小鎮上能清楚地被察覺，甚至仍在熾熱地燃燒著。
最後一天早上收完行李、和Jola道別後，她趕忙出門講課，我就在家閒閒沒事了，中午是由幼稚園的老師之一Anna載我去車站，原本以為只把我載到公車站，再讓我自己搭公車到火車站，沒想到Anna主動說直接把我載到火車站，那我也就不客氣了！
途中Anna突然說要去商店買東西，讓我在車上等，沒想到她帶著三大塊巧克力回來，要讓我帶在車上吃，我真的要跪在地上感動大哭！
到火車站後，因為沒有像台灣台鐵那樣的電子看板標明火車的到站時間、是否誤點和月台，加上部分軌道在整修，沒有開放，Anna幫我問清楚後才離開，只能說波蘭人的國民外交真的非常完美。
上火車後，因為看不懂車票，我就隨便坐，後來才知道，這是非常舊式的火車，每節車廂會再分成隔間（像霍格華茲的火車），一個隔間裡面有六到八個座位。行李好不容易放好，想一個人好好睡一覺，結果進來一個男子，一方面是我想自己獨享隔間，另一方面是我好像坐到他位置，所以我也順水推舟問他我到底該往哪找位置，他比了個方向後，我又大包小包去找車廂。但不知為何還是找不到，再度隨便闖進一間無人車廂，結果過不久後又被查票……二度被驅趕。後來發現，原來我第一次好像坐到頭等包廂，一個包廂只有六人；後來被趕去的地方應該是二等，一個包廂得坐八人（不過我第三度找到的包廂沒人坐，所以我還獨享啦）。
終於到波蘭火車站後，總改不了喜歡先瞎走、死不問路的壞習慣，後來真的找不到地鐵站，連續問到兩個英文很好的路人，才知道火車站跟地鐵站沒有連在一起，回到地面後，又沿路問了路人才找到地鐵站。其中一個女學生不大會講英文，加上她好像也不大確定方向，所以她就直接帶著我走，不時也跟一兩個路人確定方向，直到看到地鐵站門口，她才跟我道別，豪氣轉身走向反方向。直到那刻我才知道，原來她是特別陪我走這趟。
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